年末年始、久しぶりに帰省した息子達。
日頃、夫婦2人だったら、簡単に済ます食事も、そうとはいかず…
毎日、献立に悩む日々。
それが嬉しくもあり、大変でもあり～🍲🍚🥢(笑)
少し前に、箱入りのジャガイモ🥔を頂き、調理方法に悩みながら食していましたが
息子たちがいる間に、食べきってもらおう！！と
ひっさしぶりに「コロッケ」を作りました！
大量のジャガイモをふかして→潰して、塩コショウ味強めのジャガイモonlyと
玉ねぎ＋挽肉の入った2種類のコロッケ。
その日食べる分だけに衣をつけて、あとは冷凍！（後日、ポテトサラダ🥗にもなりました）
私の手が大きいからでしょうか…「1個がデカい！」と言われましたが
たくさん食べてくれました！😊 たまには、いいですね✨
🌟🌟 総務 花岡でした 🌟🌟
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