新玉ねぎの季節🧅

最近畑の話題でばかり投稿している荒木です☀

昨日、10月末から育てていた玉ねぎをようやく！収穫しました✨

玉ねぎの苗は、1本の葉ネギのような、

本当に玉ねぎになるのか心配になるほど頼りない姿でした。

5～6か月かけて、きちんと丸い玉ねぎに育ってくれました(*^^*)

玉ねぎを育てるのには時間がかかりますね…！

野菜を育てていると、スーパーに並んでいる野菜たちに感心し、

それを育てている農家さんへ改めて感謝の気持ちを感じます。

すべての食べ物を残さず、大切にいただきたいですね😋

ところで、みなさん「空飛ぶ玉ネギ」をご存知でしょうか？

スーパーで見かけたことはあったのですが、延岡に来て3年目の私、まだ購入したことはありません(^^;

延岡地区の早生玉ねぎは、南九州特有の日照時間の長い温暖な気候から成長が早く、1月から収穫されます。

平成10年より日本一の早出し玉ネギとしてブランド化に取り組み、

少しでも早く美味しさを届けたいそんな生産者の夢を乗せて飛び立ってほしいとの願いから、

「空飛ぶ新玉ネギ」というネーミングが生まれました。

出典：みやざき地どれ市場（宮崎県地場産品ポータルサイト） (miyazaki-jidore.jp)

玉ねぎなのに辛味が少ないとのことで、水にさらさずに食べられるそうですよ！

今度挑戦してみたいと思います!(^^)!

☀荒木☀